Notre carte
Découvrez notre carte aux saveurs de notre belle région.
Entrées
Plats
Vins
Restaurant du Canon d’or
Les spécialités du chef
« Notre chef se fera un plaisir de vous faire découvrir ses spécialités ! »
Se mettre en bouche
Nos entrées
Salade verte
CHF 6.00
Salade mêlée
CHF 8.00
Sur le pouce
Saucisse sèche sur planche
CHF 10.00
Planche apéro
CHF 11.00
La pièce centrale
Nos plats principaux
Du vivier
Truite au bleu
Quantité: 1 pièce
CHF 22.00
Truite meunière
Quantité: 1 pièce
CHF 22.00
Truite au bleu
Quantité: 2 pièces
CHF 30.00
Truite meunière
Quantité: 2 pièces
CHF 30.00
Provenance des poissons: Suisse.
Tous les poissons sont accompagnés au choix de: Frites ou pommes natures.
Viandes
Jambon à l’os
CHF 22.00
Entrecôte de boeuf
Café de Paris
CHF 32.00
Cordon bleu maison
CHF 32.00
Entrecôte de boeuf
Sauce forestière
CHF 40.00
Accompagnement
Notre sélection de vins
Vins rouges
1dl
Pot 5dl
Bouteille
Bt. 75cl
Le Pot du voyageur
Goron, Vin de Pays
CHF 3.80
CHF 19.50
Malbec 2018
Vin de pays Doc, Lorgeril
CHF 34.00
Le Pot des Braves
Dôle du Valais AOC
CHF 4.00
CHF 20.00
Château de Pennautier 2015
Cabardès AC
CHF 36.00
Etincelle du Valais
Assemblage rouge Valais AOC
CHF 4.00
CHF 20.00
Terra Matta 2017
Merlot del Ticino DOC
CHF 38.00
Le Pot du Chevalier à la Rose
Pinot Noir du Valais AOC
CHF 4.50
CHF 22.50
La Guérite 2019
Pinot Noir du Valais AOC
CHF 38.00
Moulin-à-Vent 2019
Vieilles vignes AC
CHF 39.00
Marqués de Riscal
Rioja, Diplôme d’honneur exposition de Bordeaux
CHF 39.00
Valais d’Or 2019
Humagne du Valais AOC
CHF 43.00
Vins blancs
1dl
Pot 5dl
Bouteille
Bt. 75cl
Le Pot de Fendant
Valais AOC
CHF 3.80
CHF 19.00
Le Cadran de Autecour 2017
Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
CHF 31.00
Le Pot des Amis
Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
CHF 4.00
CHF 20.00
Danse sur la Rocaille 2019
Vin de Vermes, Clos de la Rocaille AOC-Jura
CHF 34.00
Le Pot d’Epesses
Lavaux AOC
CHF 4.50
CHF 22.50
Le Pot des Maraudeurs
Johannisberg du Valais AOC
CHF 4.50
CHF 22.50
Edelzwicker
Vin d’Alsace AOC
CHF 4.20
CHF 21.00
Vins rosés
1dl
Pot 5dl
Bouteille
Bt. 75cl
Grain Rose du Valais
VDP suisse
CHF 3.80
CHF 19.00
Château de Berne 2019
Grande récolte Côtes de Provence AOP
CHF 36.00
Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel
Francoeur AOC
CHF 4.40
CHF 22.00
Domaine Manoir Grand Cru 2019
Oeil-de-Perdrix, Bonvillars AOC
CHF 38.00
Crémant et champagne
à la coupe
Bouteille
Moët & Chandon
CHF 10.00
CHF 65.00
Vins rouges
1dl
Pot 5dl
Le Pot du voyageur
Goron, Vin de Pays
Le Pot des Braves
Dôle du Valais AOC
Etincelle du Valais
Assemblage rouge Valais AOC
Le Pot du Chevalier à la Rose
Pinot Noir du Valais AOC
CHF 3.80
CHF 4.00
CHF 4.00
CHF 4.50
CHF 19.50
CHF 20.00
CHF 20.00
CHF 22.50
Bouteille 75cl
Malbec 2018
Vin de pays Doc, Lorgeril
Château de Pennautier 2015
Cabardès AC
Terra Matta 2017
Merlot del Ticino DOC
La Guérite 2019
Pinot Noir du Valais AOC
Moulin-à-Vent 2019
Vieilles vignes AC
Marqués de Riscal
Rioja, Diplôme d’honneur exposition de Bordeaux
Valais d’Or 2019
Humagne du Valais AOC
CHF 34.00
CHF 36.00
CHF 38.00
CHF 38.00
CHF 39.00
CHF 39.00
CHF 43.00
Vins blancs
1dl
Pot 5dl
Le Pot de Fendant
Valais AOC
Le Pot des Amis
Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
Le Pot d’Epesses
Lavaux AOC
Le Pot des Maraudeurs
Johannisberg du Valais AOC
Edelzwicker
Vin d’Alsace AOC
CHF 3.80
CHF 4.00
CHF 4.50
CHF 4.50
CHF 4.20
CHF 19.00
CHF 20.00
CHF 22.50
CHF 22.50
CHF 21.00
Bouteille 75cl
Le Cadran de Autecour 2017
Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
Danse sur la Rocaille 2019
Vin de Vermes, Clos de la Rocaille AOC-Jura
CHF 34.00
CHF 36.00
Vins rosés
1dl
Pot 5dl
Grain Rose du Valais
VDP suisse
Oeil-de-Perdrix de Neuchâtel
Francoeur AOC
CHF 3.80
CHF 4.40
CHF 19.00
CHF 22.00
Bouteille 75cl
Château de Berne 2019
Grande récole Côtes de Provence AOP
Domaine Manoir Grand Cru 2019
Oeil-de-Perdrix, Bonvillars AOC
CHF 36.00
CHF 38.00
Crémant et champagne
Coupe
Bouteille
Damass’bulles
Moët & Chandon
CHF 7.00
CHF 10.00
CHF 49.00
CHF 65.00